Внимание! Роскомнадзор всбесился! Добавь зеркала new-rutor.org и xrutor.org в закладки, когда один заблокирован другой работает! Так блокировка не будет иметь значения!
Этот сайт - прямое зеркало rutor.org
Новости трекера
08-Июл На странице Кино теперь можно запускать трейлеры.
04-Мая Видеоплеер трейлеров снова на службе народу!
На торрентах кино, сериалов и игры теперь можно просматривать трейлеры!
12-Июн Добавили категорию Топ 24 в разделе Кино. В ней самые популярные фильмы за 24 ч

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (1982) PDF






Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Номер: Экономика
Год: 1982
Жанр: Кулинария

Формат: PDF
Страниц: 720

Описание:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. издания...
...Сборник включает 16 разделов, в которых приведены рецептуры и технология приготовления 1138 блюд и напитков , приложения-нормативные материалы, позволяющие определить расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий; приведены также таблицы продолжительности тепловой обработки некоторых продуктов и их взаимозаменяемости. В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном порядке министерствами торговли союзных республик...
Залилboyprav
Оценка10 из 10 (4 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10)
КатегорияХозяйство и Быт
РаздаютВременно нет данных
КачаютВременно нет данных
Сидер замечен22-10-2014 22:19:47 (46 минут назад)
Добавлен09-09-2012 8:30:32
Размер14.38 MB (15083695 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)




Hatanga 19-04-2013 7:52:14 (18 месяцев назад) Оценил на: 10
Вот просто огромнейшее спасибо! Нашей такой книге много лет назад кто-то ноги приделал. Уже бегу готовить любимое блюдо из детства - пудинг рисовый со стр.189.
 
Meistre 05-03-2013 15:01:17 (20 месяцев назад) Оценил на: 10
Где эта книга, пожалуйста поставьте на ее еще раз, спасибо
 
tragen 10-09-2012 8:41:16 (26 месяцев назад) Оценил на: 10
Огромное спасибо за ТАКУЮ книгу!
 
lexx256 09-09-2012 21:17:49 (26 месяцев назад) Оценил на: 10
 
up
Все файлы предоставлены пользователями сайта для свободного обмена. Рутор.org и наши серверы не располагают какими-либо цифровыми копиями аудио-визуальных произведений, мы храним только информацию о них и торрент-файлы, загруженными пользователями для обмена. Для направления жалоб на нарушения исключительных авторских прав, пожалуйста, пишите на email pollyfuckingshit(гав-гав)ro[точка]ру с темой "удалить не читая" или "авторские права"